2024-11-15

食品香精的功效与作用如何？

食品香精作为一种食品添加剂，在食品工业中发挥着举足轻重的作用。其功效与作用不仅体现在增强食品的香气和味道上，还涵盖了改善食品的口感、提升食品的整体品质、延长食品的保质期等多个方面。以下是对食品香精功效与作用的详细解析：一、增强食品的香气和味道食品香精的首要功效...

2024-11-15

食品香精在调味品行业的重要性有多大？

食品香精在调味品行业中扮演着至关重要的角色，其重要性不仅体现在提升产品的风味和口感上，还涉及到满足消费者多元化需求、推动行业创新与发展等多个层面。以下是对食品香精在调味品行业中重要性的详细阐述：一、提升产品风味与口感食品香精是一种能够赋予食品独特香气和口感的添...

2024-08-14

如何挑选适合的咸味香精？

在挑选适合的咸味香精时，可以从以下几个方面进行考虑：1. 了解咸味香精的基本信息定义与分类：咸味香精是上世纪七十年代兴起的一类新型食品香精，主要用于咸味食品的加香。它通常由热反应香料、食品香料化合物、香辛料（或其提取物）等香味成分与食用载体和/或其他食品添加剂构成。咸味...

2024-08-14

如何吃咸味香精更健康？

吃咸味香精更健康的方法主要围绕减少摄入、合理搭配以及注意食品选择等方面展开。以下是一些具体的建议：1. 减少摄入控制食用量：尽量避免大量食用含有咸味香精的食品，因为香精在食品中的添加量虽然经过严格规定，但长期过量摄入仍可能对健康产生不良影响。少食加工食品：咸味香精常见...

2024-06-03

食品香精的危害与正确选择

一、食品香精的危害虽然正规厂家生产的食品中食用香精的添加量通常不会过量，少量食用不会对人体产生明显危害。但是，长期大量摄入富含食用香精的食品可能会对人体健康产生以下危害：肝脏损害：食用香精主要通过肝脏代谢，长期大量摄入可能导致肝脏细胞受损，引起肝功能异常，甚至可能发展...

2024-06-03

食品香精是什么？如何辨别食品香精安全性？

一、食品香精简介食品香精，又称为食用香精，是食品添加剂的一种，能够赋予食品香味。它参照天然食品的香味，采用天然和天然等同香料、合成香料经精心调配而成，具有天然风味的各种香型的香精。食用香精的剂型有液体、粉末、微胶囊、浆状等，广泛适用于饮料、饼干、糕点、冷冻食品、糖果...

2020-09-30

头条｜白云区领导走访慰问广州市名花香料有限公司的高层次人才

9月27日，副区长卢绮文在区人社局相关负责人的陪同下，走访慰问广州市名花香料有限公司的高层次人才，向其送去中秋、国庆的问候和祝福，感谢他们为白云经济社会发展所作出的贡献。

2020-01-07

饼干、面包、点心类食品烘焙加香工艺

现目前常用的牛奶香精，以丙二醇为溶剂，以癸酸为奶香原料，再配以其他脂肪酸等原料。调配出的牛奶香精还有一定的刺激性，化学气息浓及想起天然感差......

2020-01-07

冰淇淋使用什么香精比较好

冰淇淋这类食品属于嗜好食品范畴，所以香气十分重要。所用的香精香料必须具备以下几个条件。 1. 香精香料的香气和冰淇淋基质的气味必须协调一致 如其香气必须和奶油等乳类香气相称；在果汁冰淇淋和果肉冰淇淋中，香精香料与果汁、果肉之间香气和谐很重要；对于品种日益增多的...

2020-01-07

我国香精香料行业标准逐步完善

香精香料行业与其他行业关联度越来越高，产品广泛用于，食品，医药以及日用化工产品中，作用各不相同，但是也是不可缺少的一部分，在香料产业中，我们的天然香料无论是品种，还是资源发掘，得到到保护和进行品种种植以规范化的模式去发展，这个就是一个良性的发展势头，说明我们现在的工业产业规...

2020-01-07

新加坡修订食品添加剂和接触材料法规

8月1日，新加坡农产品和兽医局(AVA)宣布修订“食品销售法令(sale of food act)”，自2012年9月3日起相关企业必须符合新规定的要求。　　主要修订内容包括：新增允许使用的19种食品添加剂，为10种现有食品添加剂引入新用途。为与国际惯例接轨，微量营养素硒被从污染物清单中删除，农产...

2020-01-07

如何看待食品添加剂

食品添加剂无法避免，如今我们的生活越来越离不开食品添加剂。早晨起床，如果你的餐桌上摆着面包牛奶，那么就意味着你要吃掉20多种食品添加剂。 　　 在平常的日常生活中，几乎所有的加工食品，都含有或多或少的食品添加剂，曾有学者做过统计，一个正常人，一天要吃掉近100种食品添加剂...